Enes Özkaya, 26 Ağustos 1995 tarihinde doğdu. Müziğe 12 yaşında klasik gitar ile başladı. Yine aynı sene TRT’de yayımlanan Dünyanın Türküsü isimli programda ilk defa flamenko gitarın büyülü sesini duydu ve ileride flamenko gitaristi olmak istediğine karar verdi.
Ortaokul ve lise döneminde aktif olarak müzik yapan Özkaya, mandolinden kemana, yan flütten bağlamaya çeşitli enstrümanların dilini öğrendi ve farklı janrlarda müzik üreten gruplar kurdu. Bu gruplar ile çeşitli festivallerde ve mekanlarda sahne aldı. Aynı zamanda klasik gitar ve armoni eğitimlerini sürdürdü.
2013 yılında AFS bursu kazanarak gittiği Sırbistan’ın Belgrad şehrinde Vladan Randjelovic ile yaklaşık altı ay boyunca flamenko gitar çalıştı ve gelenekselden moderne çok çeşitli falsetalar öğrendi.
2014 yazında Belgrad dönüşü Sevilla’da bulunan Taller Flamenco isimli okulda bir ay boyunca Manuel Berraquero ile çalışma fırsatı buldu. Okul dışında ise tablaoları ve festivalleri takip ederek flamenko sanatını içselleştirdi. Yine aynı dönem Sanlucar de Barrameda’da usta gitarist Gerardo Nunez adına düzenlenen festivali izlemeye gitti. Burada Antonio Carrion’un atölye çalışmasına katıldı.
2014 yılında Türkiye’ye döndükten sonra Ankara Üniversitesi İletişim Fakültesi Radyo, Televizyon ve Sinema Bölümünde üniversite hayatına başladı.
2014 yılında Grisha Goryachev’in workshopuna katıldı.
2015 yazında Granada’da bulunan Carmen de las Cuevas isimli flamenko okuluna gitti ve burada Jorge el Pisao ve Marcos Palometas ile çalıştı. Okuldaki diğer öğrencilerle dostluklar kurdu. Şarkıya ve dansa eşlik anlamında önemli tecrübeler kazandı.
2015 yılında usta gitarist Ceyhun Güneş ile çalıştı.
2015 yılında Ankara Kızılay’da özel bir kursta gitar dersleri vermeye başladı.
2016 yılında dünyaca ünlü flamenko gitaristi Diego del Morao’nun atölye çalışmasına katıldı.
2017 yılında ikinci defa Granada’daki Carmen de las Cuevas’a gitti. Bir ay boyunca Jorge el Pisao’nun sınıfında ileri düzey flamenko gitar dersleri aldı. Cristian Delgado ile şarkıya eşlik çalıştı.
2017 yılında Tino van der Sman’ın ustalık sınıfına katıldı.
2019 yılında Flavio Sala’nın atölye çalışmasına katıldı.
2019 yılında zapateado formunda düzenlediği Pınar Başından Bulanır türküsü ile 3. Uluslararası Mikrotonal Gitar Yarışması’nda Mansiyon Ödülü aldı.
2019 yılında Kulis Sanat’ta gitar eğitmenliğine başladı. Ankara Nesibe Aydın Sanat Akademisi’nde 4 sene gitar eğitmenliği yaptı.
2020 yılında Tiyatro Dört Köşe’nin hazırladığı Ay Carmela isimli oyunun müziklerini yaptı.
Kulis Sanat’ın hazırladığı, yönetmenliğini Sinan Pekinton’un, müziklerini ise Turgay Erdener’in yaptığı William Shakespeare’in Bir Yaz Dönümü Gecesi Rüyası oyununun orkestrasında gitar sanatçısı olarak yer aldı.
2020 yılında Radyo, Televizyon ve Sinema bölümünde lisans eğitimini tamamlaması akabinde, Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih – Coğrafya Fakültesi Latin Dili ve Edebiyatı bölümünde ikinci lisans eğitimine başladı.
Ayrıca yine Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Türk Din Musikisi bölümünde yüksek lisans eğitimine başladı. Burada Prof. Dr. Bayram Akdoğan ve Doç. Dr. Fatih Koca nezaretinde Türk Müziği Nazariyatı, İleri Düzey Solfej, Usûl, Cami/Tekke Musikisi gibi dersler aldı. Sanatçı tez çalışmasına devam etmektedir.
2024 yılında Grammy ödüllü müzisyen ve besteci Cenk Erdoğan‘ın atölye çalışmasına katıldı.
2024 yılında Bilkent Media Future Initiative etkinliği kapsamında Ufuk Önen, Esin Aydıngöz, Andreas Treske ve Gerçek Dorman‘ın atölye çalışmalarına katıldı.
2024 yılında Ankara Müzik ve Güzel Sanatlar Üniversitesinin düzenlediği 3. Klasik Gitar Festivali kapsamında usta sanatçılar Erdem Sökmen ve Prof. Dr. Safa Yeprem‘in ustalık sınıflarına katıldı.
Sanatçı İngilizce, İspanyolca, Sırpça, Boşnakça ve Hırvatça bilmektedir.